とろける生とうふとアボカドのマヨポン奴

相模屋 @cook_40296483
生とうふ×アボカドでとろけるような口当たりを楽しめるアレンジ冷奴。マヨポン味で濃厚な味わいのおとうふを一層楽しめます!
このレシピの生い立ち
「とろける生とうふ」のとろける食感と北海道産大豆の甘みをより楽しめるようにつくったアレンジ冷奴です。さっぱり味のポン酢に、アボカドと相性抜群のマヨネーズをプラスして、おとうふとアボカドの濃厚でとろける味わいを引き立たせています。
作り方
- 1
相模屋「北海道産大豆100%とろける生とうふ」を使います。
- 2
アボカドは種と皮をとって、薄切りにする。
- 3
皿に盛ったとうふの上に、アボカドを隙間なく並べる。
- 4
ポン酢しょうゆを回しかけ、マヨネーズをアボカドの上から細く回しかけたら完成!
コツ・ポイント
マヨネーズはお好みで。しっかり熟れたアボカドならば、少なめがおススメです。
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アボカド冷奴
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