甘辛くて止まらない【ヤンニョムチキン】
ご飯がススム！お酒もススム！
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんのレシピを参考にさせていただきました。
作り方
- 1
鶏肉に下味をつけます。
ビニール袋に鶏手羽元と☆を入れてモミモミ。冷蔵庫で15分くらいおきます。 - 2
袋の中に片栗粉を入れて鶏手羽元にまんべんなくまぶします。袋の中に水分があれば、片栗粉を入れる前に出します。
- 3
170℃に熱した油できつね色になるまであげます。
- 4
きつね色になったら一旦取り出します。
- 5
【タレ作り】フライパンにタレの材料を全て入れます。フツフツとわいてきたら、揚げた鶏手羽元を全て入れ、タレと絡めます。
- 6
お皿にもったらごまをパラパラとかけて完成です！
コツ・ポイント
タレのレシピは濃い目の味付けです。お好みで量は調整してください。
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