作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、みりんと酒と塩胡椒で下味をつける
- 2
1の水分を取り、片栗粉と小麦粉をまぶす
- 3
フライパンに油を引き2を揚げ焼きにする
- 4
お肉を取り出し、余分な油を拭き取ってタレの材料を煮詰める
- 5
4に再び肉を入れて絡め、お皿にもって胡麻を振って完成
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方はコチュジャンを足してみてくたさい!
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