スコーン ザクザクスコーン 全粒粉
nanagohan0 @cook_40300786
ザクザク系が好きなので
このレシピの生い立ち
ホロホロではなくザクザクのスコーンが大好きで、レシピを研究しました。結構固いので好き嫌いはあると思いますが、好きな人は好きだと思います！笑
スコーン ザクザクスコーン 全粒粉
ザクザク系が好きなので
このレシピの生い立ち
ホロホロではなくザクザクのスコーンが大好きで、レシピを研究しました。結構固いので好き嫌いはあると思いますが、好きな人は好きだと思います！笑
作り方
- 1
粉系は全て混ぜて冷蔵庫へ
- 2
バターも細かく切って冷蔵庫へ
- 3
冷えたら粉とバターをフードプロセッサーにかける
バターが固まりで残ったら手で薄くする - 4
他の材料を全て入れる
混ぜないで合わせる感じ
ラップに包んで1ー二日間冷蔵庫で寝かせる - 5
形を包丁で切って190度20分
コツ・ポイント
捏ねない 練らない！
甘さはかなり控えめですのでお好みで加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690967
