ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
Ritsvvv @cook_40060000
ほうれん草をもりもり美味しく食べられます。子供も大好きでした。
このレシピの生い立ち
昔どこかで教えてもらってよく作ってたのにずーっと忘れて唐突に思い出しました。
ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
ほうれん草をもりもり美味しく食べられます。子供も大好きでした。
このレシピの生い立ち
昔どこかで教えてもらってよく作ってたのにずーっと忘れて唐突に思い出しました。
作り方
- 1
醤油とお酢を、ほうれん草1束入るぐらいのボウルの中で混ぜておく
- 2
ほうれん草を洗って3〜5センチ程度の食べやすい長さに切って1の中に入れる
- 3
薄くスライスしたニンニクと、5ミリ幅ぐらい(太くてもOK)切ったベーコンをたっぷりオリーブオイルの中に入れて火にかける
- 4
最初中火程度、ぐつぐつし始めたら焦げないよう弱火に近くしてベーコンがカリカリになるまで待つ
- 5
グツグツしているまま、2のほうれん草の上から回しかけ、おはしなどでよく混ぜる
- 6
お好みで粗挽き胡椒や粉チーズなどかけても◎
コツ・ポイント
焦がさないよう、でもカリカリになるまでベーコンとニンニクを揚げ焼き？することかな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690982
