ごぼうベーコンほうれん草☆バター醤油炒め
弓久恵輪 @cook_40300073
ごぼうをレンチンしてから作る、パパッと出来る、洋風ソテーです。
このレシピの生い立ち
根菜と青菜とお肉を一緒に食べたいなーと考えて、バター醤油なら合うかなと思い作ってみました。
ごぼうベーコンほうれん草☆バター醤油炒め
ごぼうをレンチンしてから作る、パパッと出来る、洋風ソテーです。
このレシピの生い立ち
根菜と青菜とお肉を一緒に食べたいなーと考えて、バター醤油なら合うかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうは大きめのささがきにして、水に放ちあくを抜き、ざるに上げる。
器に入れラップをして、レンジで３分加熱する。 -
- 2
ベーコンは一口大に切る。
- 3
ほうれん草は、５センチ位に切る。
-
- 4
フライパンに油を敷き、ごぼうとベーコンを炒め、軽く塩こしょうをする。
-
- 5
ごぼうが食べ頃の固さになったら、バターを加え、ほうれん草を入れ混ぜてしんなりし始めたら、醤油を廻し入れ、火を止め完成！
-
コツ・ポイント
ごぼうはレンジで適度な歯応えまで加熱しておくと、炒めても焦げ過ぎず、時短にもなります。
ほうれん草は炒め過ぎない方が美味しく頂けます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20691084
