簡単☆炊飯器でトマトライス♫

やぎさんキッチン
やぎさんキッチン @cook_40154238

トマトをまるごと炊飯器に入れて炊くだけで美味しいトマトライスの出来上がり!
このレシピの生い立ち
いろいろ材料で炊き込みご飯を作るチャレンジをしています!

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. トマト 1コ
  3. 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで、2合目の水の量の目盛りから大さじ3の水をすてる。(トマトから水分が出るので)

  2. 2

    塩、こしょう、オリーブオイルを炊飯器に入れて混ぜる。

  3. 3

    トマトに十字の切り込みを入れて炊飯器に入れ、普通に炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、トマトを崩しながら混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

炊きあがって、トマトを崩して混ぜるときに水分が多い気がしますが、しばらくするとなじみます。

※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

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レシピ作者

やぎさんキッチン
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