ノビルと卵とベーコンの炒め物
☆アンシェル☆ @cook_40178652
マヨネーズを入れることで、食べやすいです。
卵やベーコン・ソーセージを入れると、立派な一品になりました。
このレシピの生い立ち
採ってきたノビルを美味しく、おかずの一品にしたかったので。
ノビルが生えてると春だな～と毎年しみじみ思う…。
ノビルと卵とベーコンの炒め物
マヨネーズを入れることで、食べやすいです。
卵やベーコン・ソーセージを入れると、立派な一品になりました。
このレシピの生い立ち
採ってきたノビルを美味しく、おかずの一品にしたかったので。
ノビルが生えてると春だな～と毎年しみじみ思う…。
作り方
- 1
採ってきたノビルを洗い、
5㎝くらいの幅で切る。
玉の部分が大きければ半分に切る。 - 2
ベーコンやソーセージも好きな大きさに切る。
- 3
少量油を引いたフライパンに、ベーコンやソーセージを炒め、次にノビルを炒める。
塩コショウを振る。 - 4
溶いた卵を入れて具材に絡めても良いし、
具材を端に寄せてスクランブルエッグを作っても良い。 - 5
更に盛り付け、マヨネーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
強火で痛めてしまうとノビルの緑の部分がすぐに焦げてしまうので、弱火をオススメします。
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