作り方
- 1
ベーコンは短冊、しいたけは短冊、厚揚げは一口大、小松菜は３㎝に切る。鍋にごま油を入れ、切った厚揚げを焼き一度取り出す。
- 2
鍋にベーコンを入れて炒め、しいたけ、小松菜、もやしを加え炒める。
ここに厚揚げをもどす。 - 3
がらスープの素、砂糖、酒、しょうゆを加え炒める。
- 4
溶いた卵を加え、固まったら軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ベーコンをしっかり炒めて出てきた油で野菜を一緒に炒めることで、ベーコンの塩味やうまみが野菜にうつり、おいしくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612022
