春キャベツともずくの豚しゃぶサラダ
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
春キャベツともずくを添えてさっぱりポン酢で豚しゃぶサラダに♪キャベツともずくは食物繊維が豊富です！
このレシピの生い立ち
もずくに含まれる食物繊維は善玉菌の栄養源になり、腸の活動を正常に整えてくれます！ダイエットや美肌効果も期待できます♪
春キャベツともずくの豚しゃぶサラダ
春キャベツともずくを添えてさっぱりポン酢で豚しゃぶサラダに♪キャベツともずくは食物繊維が豊富です！
このレシピの生い立ち
もずくに含まれる食物繊維は善玉菌の栄養源になり、腸の活動を正常に整えてくれます！ダイエットや美肌効果も期待できます♪
作り方
- 1
豚バラ肉は両面に薄力粉を振ります。
大根は皮をむきおろしておく。 - 2
キャベツをざく切りにし、鍋にお湯を沸かし、キャベツを入れて2分ほど茹で、冷水で冷やします。
- 3
②の鍋に1を加えて、弱火で加熱し火が通ったらザルにあげて粗熱を取ります。
- 4
トマトを切って、全て盛り付けポン酢をかけたら完成！
コツ・ポイント
お野菜はお好きな食材をお使いください。
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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