新玉ねぎの梅昆布和え
豆苗☆ @cook_40236980
やわらかくてみずみずしい新玉ねぎに、梅干し、塩昆布を合わせました。するっと、さっぱり、ちょっと辛い。
このレシピの生い立ち
みずみずしい新玉ねぎのサラダが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスし、15〜30分空気にさらしておきます。
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- 2
☆は梅干しを潰し、混ぜておきます。
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- 3
☆に新玉ねぎを加え、よく混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
新玉ねぎをスライスし、空気にさらします。1〜2時間さらすと辛みがかなり減ります。辛みが苦手であれば水でもみ洗いするか、レンジで40秒ほど加熱して下さい。
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