オクラの豚肉巻き

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八十八30
八十八30 @cook_40321726

火を使わずに調理できます。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たものをアレンジしました。

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材料

2.5人分
  1. オクラ 14本
  2. 豚バラ（スライス、切り落とし） オクラ分
  3. 酒 小さじ2
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    オクラはネットに入れたまま、こすり洗いする。

  2. 2

    ガクとへたを処理する。

  3. 3

    豚肉を巻き付ける。

  4. 4

    酒を振りかけて、塩コショウをし、レンジで4分程度。
    お肉の色が変わって、オクラが柔らかくなっていれば、出来上がり。

  5. 5

    ポン酢、おろしのタレ、ドレッシングなど何をつけても美味しい。
    焼肉のタレを絡め焼いても良い。

コツ・ポイント

お肉はギリギリの量で巻くと、工程4の画像のようになってしまうので、少しずつ重ねながら巻くと良い。

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