レンジで簡単★オクラとみょうがの豚肉巻き
＊yknk＊ @cook_40103595
オクラが好きな旦那のためにつくりました。
※写真には残った豚肉ものせてます
このレシピの生い立ち
あと1品くらいほしいなーと思い、なんかの雑誌でみたのをなんとなく思い出しながら、アレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラのガクをとり、塩(分量外)でこすってツルツルにする。
みょうがは斜めにきり、さらに縦に半分切る。 - 2
オクラを水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気をとっておく。
- 3
たれ用の長ネギをみじん切りにしておく。
- 4
耐熱皿に豚肉を二枚並べ(少し重ねる)、塩コショウ、小麦粉をふるう。
- 5
並べた豚肉にオクラとみょうがをのせ、巻く。
- 6
料理酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして、レンジ600Wで6分。
- 7
☆のたれを混ぜてかけたら完成です！
コツ・ポイント
巻いたときに最後のところを下にしておくと、くっつきやすいです。
リアクション
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