オクラの豚肉巻き☆さっぱり和風タレ

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ひなのんにゃん
ひなのんにゃん @cook_40040155

オクラを豚肉でまいて、さっぱりソースをかけていただきます。見た目もかわいくてヘルシーでさっぱり！夏バテ防止の一品です♪
このレシピの生い立ち
オクラとしゃぶしゃぶ用のお肉が安かったので作ってみました。

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材料

２人分
  1. オクラ １０本くらい
  2. 豚肉（今回はしゃぶしゃぶ用） １８０～２００ｇくらい
  3. ☆大根おろし ５～７ｃｍくらい
  4. ☆めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
  5. ☆ポン酢 小さじ１
  6. ☆砂糖 小さじ１/２
  7. 大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    オクラは塩擦りして
    １分茹でる。

  2. 2

    オクラに豚肉を巻いてフライパンで焼く。

  3. 3

    ☆を全て混ぜ合わせ、上からかけて出来上がり。
    お好みで大葉の千切りを添えて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉は豚バラよりかしゃぶしゃぶ用を使った方がヘルシーでさっぱりいただけると思います。
焼く時も豚肉から油が出るので使わなくてもＯＫ！

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レシピ作者

ひなのんにゃん
ひなのんにゃん @cook_40040155
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夫と中3娘の３人+にゃんこ1匹家族です♪ お手軽で美味しいお料理、お菓子・パン作りが大好き。♪♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログはこちら↓http://ameblo.jp/hidamari88/
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