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宗八鰈の刺身

juntoku @cook_40221875

平目より美味しい(?!)鰈を召し上がれ

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材料

鰈 1匹

作り方

1
新鮮な子持ちの宗八鰈が手に入りました
2
鱗を丁寧に取り除き頭を落とし内蔵を取り出し血合いを良く洗い流します
3

5枚に卸し皮を引きます
4
好みに切り分け器に盛って完成
5
卵は煮付けに
ID:20694136

コツ・ポイント

新鮮な宗八鰈を是非刺身で!!

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juntoku @cook_40221875

2022/03/20 05:53に公開

アラフィフ 2人の孫がいるファンキーなオヤジです

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