肉じゃが
水を使わないで作ってみました！！
このレシピの生い立ち
FarmersKさんのレシピを参考に作ってみました！
なかなかにいい出来でよかったです。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大にきる。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切り。
糸こんにゃくはハサミでカットしておく - 2
大きめの蓋付の鍋にサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを炒める。３分くらいでOK
- 3
残りのじゃがいもとにんじんを入れて炒める。全体的に馴染んできたら、こんにゃくと牛肉を入れる。最後に◉を入れて蓋をする。
- 4
※注意※
かき混ぜたいけど、混ぜない！そのまま蓋して15分煮込む。
中火〜弱火の間でコトコトでOK - 5
15分間煮込んだら一旦混ぜる、そしたらまた蓋をして10分くらい煮込む。
じゃがいもが柔らかくなったらバターを加える - 6
全体にバターが馴染んだらお皿に盛って完成！！
コツ・ポイント
最初に15分間煮込む時はかき混ぜてはいけません！いい感じに放置しましょ
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