【ジッパー袋で冷凍】揚げない大学芋
ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
事前に作って冷凍するだけ。
そのまま入れるだけなので、忙しい朝に助かります。お弁当の一品にピッタリなレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単揚げないヘルシー大学芋の作り置きレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
【ジッパー袋で冷凍】揚げない大学芋
事前に作って冷凍するだけ。
そのまま入れるだけなので、忙しい朝に助かります。お弁当の一品にピッタリなレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単揚げないヘルシー大学芋の作り置きレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
作り方
- 1
〜簡単レシピ〜
・調理時間20分 -
- 2
今回は『Choice！ジッパー袋Sサイズ』を使います。
Sサイズ：
横13cmx縦（ジッパー下）17cm -
- 3
さつまいもは小さめのサイコ口に切ります。
-
- 4
10分ほど水に浸けてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
- 5
蓋付き平鍋に①を入れて砂糖とサラダ油を絡めます。
-
- 6
蓋をして中火にかけます。
-
- 7
鍋を振りながら3分蒸し焼きにします。
- 8
蓋を開けて、さつまいもに砂糖が絡むようによく混ぜます。
- 9
柔らかくなったら、醤油を回しかけて全体を混ぜ、火からおろし粗熱を取ります。
-
- 10
お好みでごまを絡めたら出来上がり！
- 11
ジッパー袋に入れて平にし、冷凍します。
-
- 12
お弁当には凍ったまま入れるとちょうど食べ頃になります。
-
コツ・ポイント
冷凍したものは2週を目安に食べてしまってください。
お弁当のすき間にとっても便利です。
ポリ袋調理を紹介するオルディのキッチンです。ポリ袋があれば保存や計量や味付けもできて、料理に大活躍します！それだけでなく、実はポリ袋には「耐熱性のあるもの」や「破れ難いもの」などがあるってご存じでしたか？耐熱性のあるポリ袋を使えば湯煎調理もできて楽々♪破れにくいポリ袋を使えば揉んだりするのに大活躍！このキッチンでは、いろいろなポリ袋レシピをご紹介していきます。ホームページはこちら：https://ordiy.com/
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