フライパンdeパエリア
市販のパエリアスープでおうちで、パエリア。久しぶりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
フライパンdeパエリア 時短レシピ
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、半透明になるまで生米を炒める。水を300ccを入れ◎の具材を入れフツフツさせる。
- 2
パエリアスープを入れ、エビを並べたりして更に20分弱火で煮て、火を止めたら蓋をして10分ぐらい蒸らして出来上がり。
- 3
フライパンごと、鍋敷きの上にのせ、小皿に小分けして食べましょう。
コツ・ポイント
生米をサラダ油で焦げないように、ちゃんと炒め、サラダ油を吸って半透明にしてから、調理するといいですから。あとは、具材を手際よく入れたり、並べたりします。分量は測ると、ベタつかないし、火の通りが足りないとかにはなりません。
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