ニラの塩焼きそば

ニラ農家の息子たち
ニラ農家の息子たち @cook_40330193

市販の塩焼きそば麺を使って簡単に。
5月頃から出回る香りの強い夏ニラを使うのがおすすめです!

このレシピの生い立ち
以前、地元の祭りへの出店の際に提供したレシピです。
香りの強い夏ニラを生かすために考えました。

ニラの塩焼きそば

市販の塩焼きそば麺を使って簡単に。
5月頃から出回る香りの強い夏ニラを使うのがおすすめです!

このレシピの生い立ち
以前、地元の祭りへの出店の際に提供したレシピです。
香りの強い夏ニラを生かすために考えました。

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材料

3人分
  1. ニラ 1束(100g)
  2. 豚薄切り肉 60g
  3. もやし 60g
  4. にんじん 30g
  5. やきそば麺 3玉
  6. 焼きそば麺に付属の調味料 3袋

作り方

  1. 1

    【材料を切る】
    ・ニラは4~5cm幅。
    ・ニンジンもニラと同じくらいの長さの千切り。
    ・豚肉は食べやすい大きさ。

  2. 2

    【炒める】
    ・豚肉→ニンジン→もやし→焼きそば麺→ニラの順に加え、付属調味料で味付けする。

  3. 3

    トッピングとしてニラネギダレ(レシピID20688277)、食べるニララー油(レシピID20687586)もおすすめです。

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ニラ農家の息子たち
に公開
茨城県のニラ産地の若手農家たちです。ニラ農家に転身した元料理人を中心に、ニラの新レシピ開発中☆
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