自家製サラダチキンのきび酢ドレがけ
奄美自然食本舗 @amamioshima
しっとり♡とした食感の自家製のサラダチキンに万能きび酢ドレッシングをかけたシンプルな1皿。おつまみにもGOOD！！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
自家製サラダチキンのきび酢ドレがけ
しっとり♡とした食感の自家製のサラダチキンに万能きび酢ドレッシングをかけたシンプルな1皿。おつまみにもGOOD！！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
豆苗は、耐熱容器に入れて600wで20秒加熱する。鶏胸肉に塩、胡椒、酒をかけてなじませ、冷蔵庫で1日置く。
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- 2
鍋にお湯を入れて火にかけ、気泡が少し上がり始めたところで鶏胸肉を入れて弱火で5分茹でる。
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- 3
火を消して、そのまま10分余熱を通す。
食べやすい大きさに切って皿に盛る。 -
- 4
鶏胸肉の上に豆苗を乗せる。
万能きび酢ドレッシングをかけて完成！！ -
コツ・ポイント
鶏肉を茹でるときは、しっかり沸騰したお湯ではなく、沸騰し始めた位のお湯を使うのがポイント！
豆苗の他、カイワレ大根もよく合います。
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