オートミールブラックココアクッキー
inity☆ @cook_40120551
クイックオーツやラカントを使って、ビターですっきりした甘さのギルトフリーなヴィーガンクッキー！
バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
市販のブラックココアクッキーは、カロリーも高め。
ヘルシー材料を使いギルトフリークッキーにしてみました。
オートミールブラックココアクッキー
クイックオーツやラカントを使って、ビターですっきりした甘さのギルトフリーなヴィーガンクッキー！
バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
市販のブラックココアクッキーは、カロリーも高め。
ヘルシー材料を使いギルトフリークッキーにしてみました。
作り方
- 1
○の粉類を混ぜ合わしておく。
- 2
＊のラカントとウエット類を泡立て器などで混ぜ合わせ、1の粉類を混ぜひとまとまりの生地にする。
- 3
ひとつ30gくらいのボール状に小分け5mmくらいの厚さで形成。
または、ひとかたまりを5mmくらいの厚さに伸ばし型抜き。 - 4
160℃のオーブンで15〜20分焼く。
オーブンの機種に合わせ.焼き加減は調節してください。
コツ・ポイント
ブラックココアとココアを合わせてビター感を出してます。ココアパウダーだけだとココア風味がより出ます。
クイックオーツなら程よくザクザク感。
大粒オートミールの場合は少し細かくすると固まりやすくなります。
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