生マッシュルームのパスタ
マッシュルームと大葉のシンプルなパスタです。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが余ったので作ってみました。
作り方
- 1
マッシュルームはスライサーで
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- 2
具材を用意します。
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- 3
リングイネが合います。
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- 4
パスタを茹でます。
水1リットルに対して塩大さじ1/2 -
- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく鷹の爪とベーコン、弱火で温めます。ベーコンに多めに粗挽き胡椒
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- 6
パスタが茹で上がったら
茹で汁おたま1、パスタ、昆布だしの素小さじ1/3、マッシュルーム、大葉を加えて -
- 7
強火にして数回煽って
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- 8
盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
マッシュルームは薄くスライスして生感で楽しみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20693931
