作り方
- 1
皮を剥いた山ウドを薄くスライスし、酢水に晒してアクを抜きます。(5分～)
-
- 2
沸騰したお湯に10秒程くぐらせ、氷水に取ります。
- 3
水気を切ったうどと ほぐしたささみ 調味料を和えたら完成です。
-
コツ・ポイント
茹ですぎないこと！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694263
皮を剥いた山ウドを薄くスライスし、酢水に晒してアクを抜きます。(5分～)
沸騰したお湯に10秒程くぐらせ、氷水に取ります。
水気を切ったうどと ほぐしたささみ 調味料を和えたら完成です。
茹ですぎないこと！
その他のレシピ
