簡単味付け不要!野菜と卵のはごろも煮丼

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

簡単!美味しい!野菜嫌いの子どもも食べてくれるはず!栄養満点のどんぶりです(^^)
はごろも煮の甘辛い味でご飯が進む〜
このレシピの生い立ち
一皿で野菜もお魚も美味しく食べれる料理を考えました。

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材料

3人分
  1. はごろも煮缶 大1缶(180g)
  2. 3個
  3. お好きな野菜(今回は下の材料)
  4. じゃがいも 小2個
  5. にんじん 1/2個
  6. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    そのまま炒めてもいいですが、レンチンした方が時短、柔らかくした方がお子さんは食べやすいです。600Wで5分加熱しました。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、野菜を炒めます。※レンチンして柔らかくした場合は軽く炒める程度でOK

  4. 4

    はごろも煮を入れて、

  5. 5

    とき卵を入れます。卵はお好みの硬さになるまで火を通してください。
    (子どもが小さいのでしっかり火を通しました)

  6. 6

    ご飯の上にのせたら完成★

  7. 7

    マヨネーズとの相性もいいですよ♪

コツ・ポイント

お子さん(月齢)に合わせて野菜の大きさは変えてください。また、食べやすいようにレンチンしてら柔らかくするのがポイント!苦手な野菜は細かく切ってあげてね。
葉物野菜を入れてもいいですね!

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レシピ作者

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878
に公開
7歳、5歳、2歳の男3兄弟のママです。お菓子作りが好きです♪子どもが大きくなったら一緒に作りたいのでレシピは基本簡単なものです★ シンプルで簡単に、だけどまた食べたくなるような料理を作りたいです♪
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