おうちで簡単♡本格バターチキンカレー

優佳様
優佳様 @cook_40153012

生クリームもヨーグルトも特別なスパイスも無し!おうちにあるものでOKなのに、お店の味です♡
カレー好き必見レシピ!!!
このレシピの生い立ち
カレーが好きなので、おうちで美味しいカレーが作りたくて^ ^
生クリームは高いから、家族がたくさんいるお家はたいへんなので牛乳で♡

おうちで簡単♡本格バターチキンカレー

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カレー好き必見レシピ!!!
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カレーが好きなので、おうちで美味しいカレーが作りたくて^ ^
生クリームは高いから、家族がたくさんいるお家はたいへんなので牛乳で♡

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材料

6〜7人分
  1. 600cc
  2. 牛乳 300cc
  3. カットトマト缶 2缶
  4. 鳥もも肉 2枚
  5. 玉ねぎ 2個
  6. ケチャップ 大さじ6
  7. 粉チーズ 大さじ2
  8. お砂糖 小さじ2
  9. バター① 10g
  10. バター② 20g
  11. 市販のカレールー 3かけ
  12. コンソメキューブ 2個
  13. にんにくのみじん切り 1片(チューブなら5センチ
  14. ローリエ(無くても可 1〜2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは厚めにスライス
    鳥もも肉を一口大にきります
    (鶏肉のスジは取り除いておくと食べやすい)

  2. 2

    テフロン加工のフライパンで鶏肉の皮面から、両面焼きます
    皮がパリッとして、美味しそうな焦げ目がついたら鍋に移しましょう

  3. 3

    そのフライパンにバター①を入れニンニクを弱火で炒めます
    香りを立ったら玉ねぎを加え、しんなり、甘い香りがするまで炒めます

  4. 4

    炒めた玉ねぎも鍋に移します

    ※2〜3までの過程について
    コツを見てください

  5. 5

    鍋に、水、お砂糖、コンソメ、トマト缶、ケチャップ、ローリエを加え、弱火で30分煮込みます

  6. 6

    水気が飛んできたら、牛乳とカレールー、バター②を加え、かき混ぜます
    仕上げに15分〜コトコト煮ます

  7. 7

    完成!!!

  8. 8

    完成した素敵なお料理は是非
    【 #優佳様のごはんつくれぽ 】
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    投稿みてますありがとうございます^^

コツ・ポイント

使用する鍋がテフロン加工の場合は、わざわざフライパンをつかわなくてOKです!
鶏肉を焼いて、別皿にとっておいて、玉ねぎを炒めて、、で大丈夫!!
我が家のカレー鍋はテフロン加工でないのでフライパンを使用しました。

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優佳様
優佳様 @cook_40153012
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独学で調理師免許取得しました♥ 皆様からのつくれぽに返信コメントはしていませんが、ごはんを美味しいと言ってくれて つくれぽ まで送ってくれる方々は皆大好きです!!!皆に幸あれ!!(∪ •ᴗ•∪ ) 因みによく聞かれるのですが、クックパッドにいくら私の素敵なレシピを載せようが私にお金は入りません。笑
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