リカちゃん♡【野草】つくし卵とじ【春】
ゆち虎 @cook_40250255
今年は暖かいせいかつくしが早かったι(｀･-･´)/
摘んできて 卵とじに〜(´,,っω<,,｀)
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡【野草】つくし卵とじ【春】
今年は暖かいせいかつくしが早かったι(｀･-･´)/
摘んできて 卵とじに〜(´,,っω<,,｀)
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
つくしを摘み
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- 2
袴をはがし
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- 3
-
- 4
キレイにして
-
- 5
鍋へ
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- 6
砂糖
-
- 7
醤油
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- 8
酒
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- 9
煮汁で炊いていきます
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- 10
少しづつ
-
- 11
味が染んできたら
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- 12
たまごを
-
- 13
割り溶き
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- 14
とじまーす
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- 15
最後は弱火で
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- 16
じっくり火を入れると
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- 17
半熟仕上げꕤ*.°
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- 18
お皿に
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- 19
盛り付けて
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- 20
完成♡
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- 21
つくしのほろ苦さと
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- 22
たまごの優しい味
甘辛い味付けが -
- 23
懐かしい味(●´ω`●)
-
コツ・ポイント
半熟にしてあるので生卵アレルギーさんは注意してしっかり加熱後盛り付けて下さいね(*‘ω‘ *)
袴取りが難しい( ತᾥತ)( ತᾥತ)( ತᾥತ)
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