簡単‼にんじんの炊飯器ピラフ♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

すりおろしたにんじんをご飯と一緒に炊いて、一味違う色鮮やかで栄養満点なご飯の出来上がり。野菜嫌いなお子様にも♪

このレシピの生い立ち
昔料理研究をしていた際に(小学校??)見つけたレシピを思い出して。ご飯にすりおろしたにんじんを入れて炊くだけだったので印象的でした。
そちらをバスマティライスの炊き方とあわせて応用しました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. にんじん 1本
  3. ●油(オリーブオイルかサラダオイル) 大(一まわし)
  4. ●塩 小さじ1
  5. バター(お好みで) 20g程度

作り方

  1. 1

    米は必要あれば研いで水を通常の量の目安まで入れて浸水させる。

  2. 2

    その間ににんじんをする。お好みで皮をむいてすりおろし器ですりおろす。

  3. 3

    ●を加えて通常通り炊く。

  4. 4

    炊けたらお好みでバターを入れ、切るようにして全体を混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    盛り付けは今回は計量カップを利用するようしてw型で抜くと綺麗な仕上がり。あればセルフィーユやパセリを飾って。

  6. 6

    シチューやカレーなどと合わせても素敵です♪写真はチキンのトマト煮と。
    ID:20702227

  7. 7

    簡単‼にんじんごはんはこちらを参照
    ID:20701558

  8. 8

    紫にんじんの炊飯器ピラフはこちらを参照
    ID:20704664

コツ・ポイント

・にんじんはみじん切りでも大丈夫です
・塩の代わりにコンソメの素1個でも大丈夫です

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レシピ作者

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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