照り焼きチキンpizza 本格　簡単

パオパオパオパオ's cooksnap of when they made 照り焼きチキンpizza 本格　簡単.
こめはむ's cooksnap of when they made 照り焼きチキンpizza 本格　簡単.
fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

Monster size の本格juicyチキンピザです。
このレシピの生い立ち
某パン屋で働いて真似してみました。

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材料

L L size
  1. ピザ生地☆
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 水 100g
  5. 牛乳 50g
  6. ドライイースト 5g
  7. 砂糖 30g
  8. 塩＋オリーブオイル 2g 20g
  9. トッピング★
  10. 照り焼きチキン「鶏モモ」 半身「スライス」
  11. 照り焼きソース「市販」適量 又はみりん3.醤油2.砂糖3.肉汁
  12. マヨネーズ 適量
  13. ブラウンマッシュルーム 4ケ
  14. コーン缶 2/1
  15. ナチュラルチーズ たっぷり
  16. ゆで卵 ２個
  17. 仕上げ
  18. オリーブオイル 適量
  19. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    ピザ生地を作る。

  2. 2

    ☆を混ぜて、こねる。「粉っぽさがなくなるまで」3分割でMサイズ3枚、2分割でLサイズ2枚、そのままでL Lサイズ1枚。

  3. 3

    発酵「20から30分」させてる間にトッピングをカットしたり、全部揃える。オーブン予熱しておく「250から290度」

  4. 4

    トッピング★を盛り付ける。

  5. 5

    市販のクッキングシートを敷いて
    オーブンで250度で18から20分
    290度で15分焼成。

  6. 6

    刻み海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

市販のクッキングシートオーブン用を敷かないと引っ付くので必須です。

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レシピ作者

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313
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こんにちわ！fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破！！
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