スパニッシュオムレツ たこやき風

sanbo_kazu @cook_40188845
一口サイズのスパニッシュオムレツ。
家で時間あるときなどや、たこ焼きの変わり種として。
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのバトン回ってきて、小さいフライパンなかったのでたこやき器作ってみました。あぽももこさんのレシピ参考につくりました。
スパニッシュオムレツ たこやき風
一口サイズのスパニッシュオムレツ。
家で時間あるときなどや、たこ焼きの変わり種として。
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのバトン回ってきて、小さいフライパンなかったのでたこやき器作ってみました。あぽももこさんのレシピ参考につくりました。
作り方
- 1
材料用意します。
- 2
じゃがいも、ベーコンは5mm程度の大きさ、ピーマン、玉ねぎは粗めのみじん切りに。
- 3
じゃがいもは600wで3分弱程度、玉ねぎは600wで1分程度、ラップをしてあっためる
- 4
野菜全てと、牛乳大さじ2杯、コンソメひとかけら5gを粉々にして入れて混ぜる。
- 5
卵3個と、片栗粉小さじ2杯をいれて混ぜ合わせる
- 6
たこやき器にサラダ油をキッチンペーパーでひき、スイッチいれ、少しサラダ油があたたまったら一度消し、さっと具材を入れる
- 7
具材を入れ終わったら、改めてスイッチをつける。
周りが固まってきたら、改めてスイッチを切り、隣のオムレツにかぶせる。 - 8
たこやきは、新たに汁を上から足すが、これは隣の穴のオムレツ同士を重ねるのがポイント。
重なったらスイッチをつける。 - 9
継ぎ目がくっついたら
最後に皿に盛って出来上がり。
だいたい18個程度作れます。
コツ・ポイント
オムレツを重ねて作るのが大事。
具材を入れる際、穴満杯にいれるのではなく、
少し少なめにしておくと重ねやすい。
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おうちにある材料で簡単に栄養満点、ボリューム感のある一品が出来上がり。フライパンで焼かないのでヘルシーかつ失敗知らず。 ねこどらねこ -
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