鶏レバーのこってり甘辛煮
Mflor @cook_40313451
見た目通り、こってりしてます。ご飯のお供にも、お酒のあてにもけっこうイケます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
レバーがとにかく苦手で、かなりの大人になるまで食べれませんでした。そんな自分のためにたどり着いたメニューです( •̀ᴗ•́ )/
鶏レバーのこってり甘辛煮
見た目通り、こってりしてます。ご飯のお供にも、お酒のあてにもけっこうイケます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
レバーがとにかく苦手で、かなりの大人になるまで食べれませんでした。そんな自分のためにたどり着いたメニューです( •̀ᴗ•́ )/
作り方
- 1
鶏レバーを食べやすい大きさにカット、牛乳で優しくもみ洗い後水でさっと流します。
- 2
1️⃣に千切りにしたしょうがと☆の調味料を入れ、クッキングシートで落し蓋をして、中火で煮ます、
-
- 3
焦げ付かない程度に煮汁が無くなり、照りが出れば出来上がりです！
コツ・ポイント
お水を使わず、料理酒を多めに使うことで、臭みもなく仕上がると思います。煮汁が無くなるまで煮詰めた方が、個人的には好きです( ˘ᵕ˘ )
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その他のレシピ
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