ふわふわだし巻き卵

グレン✻
グレン✻ @cook_40331857

マヨネーズのおかげでふわふわ感が増し、出汁がきいているので減塩することもできると思います。
このレシピの生い立ち
健康のために減塩を心がけているので、何度も作ってみて一番美味しいこの配合にたどりつきました。

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材料

  1. 3個
  2. 出汁 70〜75cc
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵3つをとき出汁を入れる

  2. 2

    そこに味を確認しながら、砂糖、醤油、マヨネーズを入れる

  3. 3

    中火でフライパンを余熱し、油をひいて熱せられたら2、3回に分けて卵を流し込む。

コツ・ポイント

ふわふわ感をだすために、マヨネーズを入れました。出汁がきいてるので減塩することができると思います。

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レシピ作者

グレン✻
グレン✻ @cook_40331857
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お菓子作りやパンを作ったりするのが大好き!! クックパッドのレシピ見ながら、色んな料理に挑戦中!!
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