だし巻きほうれん草

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

おだし入りで ふわふわな卵焼き
さりげなく栄養満点
貴方思いの卵焼き(笑)
このレシピの生い立ち
よく作る 出し巻き卵の分量に ほうれん草を 加えました。
優しい味で 気に入っています。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 ひとつかみ
  2. 2個
  3. だし汁 大1
  4. 砂糖 大1弱
  5. 小1
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵を 割って、調味料を 全部加えます。
    白身を切るように 卵を まぜます。

  2. 2

    ほうれん草は ゆでて、水にとり あくをとります。
    一握りをみじん切りにします。

  3. 3

    2を1に入れて、混ぜてから 玉子焼きを つくります。
    予熱で 中まで 火を通します。

  4. 4

    夕食には 大根おろしを そえて。

コツ・ポイント

甘めの 味付けです。
お好みで 砂糖の量をへらしてください。

だし汁は 白だしプラス水
     ほんだしプラス水 代用可

ほうれん草・・・免疫力UP

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レシピ作者

mooooooog
mooooooog @cook_40099486
に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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