こっちの方が美味しい♡大根のお味噌汁

copaine @cook_40176072
いちょう切りが定番ですが、この方が美味しく、たくさん食べれます。
メルトチーズをトッピングすればmisosoupに♡
このレシピの生い立ち
いちょう切りにするのが定番かと思いますが、
たまたま、サラダ用に千切りにした大根が余ったのでお味噌汁にしてみたら・・・びっくりな食べやすだったので、それからこのパターンが定番になり、ご紹介するたびに大好評です。
こっちの方が美味しい♡大根のお味噌汁
いちょう切りが定番ですが、この方が美味しく、たくさん食べれます。
メルトチーズをトッピングすればmisosoupに♡
このレシピの生い立ち
いちょう切りにするのが定番かと思いますが、
たまたま、サラダ用に千切りにした大根が余ったのでお味噌汁にしてみたら・・・びっくりな食べやすだったので、それからこのパターンが定番になり、ご紹介するたびに大好評です。
作り方
- 1
大根の皮をむき、お鍋の上に太めの千切りスライサーをセットして、直接スライスします。
- 2
出汁が見えないくらい、たくさんがオススメです♪
- 3
そのまま火にかけ、大根が透明になるまで煮ます。
- 4
お好みのお味噌を溶かし入れ、
別茹でした大根葉を加えて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
手で千切りにすると、上品な感じになります。
お椀によそってから、溶けるチーズを乗せ、溶けるのを待てば・・・大根くささも消えて、立派な味噌スープになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20703992