作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする
- 2
フライパンかナベに調味料をいれて玉ねぎを敷き詰める。
1口大に切った豆腐を重ならないように並べる。 - 3
火をつけて蓋をする。
グツグツしてきたら弱火に - 4
豆腐に色がついてきたら溶き卵を回し入れる(半熟加減はお好みで)
- 5
茶碗にご飯を盛り⑤を乗せる
- 6
お好みで薬味を入れてください
コツ・ポイント
時間があれば豆腐を裏返して両面コトコト
煮込むと味が染みて美味しいです！
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