僕にもできた【 ケークサクレマフィン型】
新玉ねぎ、新じゃが、こごみ、春野菜と野菜ジュースでケークサレ。お家カフェ気分
好きな具を入れて子どもと一緒に作っても！
このレシピの生い立ち
2020年5月(令和２年)
・コロナでステイホームのGW春野菜たっぷりのケークサレを作ってみたら好評だった
僕にもできた【 ケークサクレマフィン型】
新玉ねぎ、新じゃが、こごみ、春野菜と野菜ジュースでケークサレ。お家カフェ気分
好きな具を入れて子どもと一緒に作っても！
このレシピの生い立ち
2020年5月(令和２年)
・コロナでステイホームのGW春野菜たっぷりのケークサレを作ってみたら好評だった
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーチーズ→小さく切る
フィリングの材料は初めに量っておく -
- 2
ソーセージ→飾り用は輪切りにして
フィリング用は５㎜～7㎜角
小さく切る -
- 3
新じゃがいも→皮を剥いて
5㎜～7 ㎜ 角に切る -
- 4
新玉ねぎ→5㎜～7㎜角に切る
-
- 5
フライパンに 油を少量入れて
新玉ねぎ新じゃがソーセージを炒め 塩コショウで軽く味付け
皿に移して冷ましておく -
- 6
トッピングする材料を切り
分けておく -
- 7
薄力粉、粉チーズ、ベーキングパウダーを合わせておく
-
- 8
ボールに卵を割りほぐす
油、野菜ジュースを加えて混ぜる
【８】 の粉類を加えて混ぜる -
- 9
【５】の野菜とチーズを加えて
軽く混ぜ合わせる -
- 10
型に油を塗って【9】を流し入れる
トッピングする -
- 11
180°に予熱したオーブンで20分焼く
-
- 12
竹串などでぐるっと型の周りを一周させて取り出す
グラシンケースを敷いたり
マフィンカップを使った方が取り出しやすいなぁ… -
- 13
半分に切ってこんな感じ
-
- 14
おやつや軽食に！
冷めたらラップで包んでレンジで
15秒～20秒くらい温めると
美味しいです -
コツ・ポイント
☆すぐ食べるからグラシンケースを使わないで作ったら取り出すときにちょっと後悔…
ケースを使った方がおすすめ！
☆100均に売ってるマフィンカップでも
・野菜ジュースでほんのりオレンジ色
・キノコ類やミックスベジタブル入れても！
つくれぽ
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