作り方
- 1
好きなキノコを一口大に刻みます。
3種類くらいあると食感、香りが楽しいです。 -
- 2
適当なお碗に入れて、バター、日本酒、塩を入れてふんわりラップします。
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- 3
600Wで3分チンします。仕上げにパセリとペッパーを振って完成。
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コツ・ポイント
キノコはなんでも良いです。写真は舞茸、エリンギ、ブラウンマッシュの残り物。
余分な水分が飛ばないのでジューシーですよ！
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