HBで簡単ピザ生地 冷凍保存

yamaarashi
yamaarashi @cook_40326971

HBにおまかせで簡単にできます。
時間のあるときにまとめて作って冷凍保存。
外側はカリッと、内側はもっちりです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこの分量に落ち着きました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8枚分(直径約15cm)
  1. 強力粉 300g
  2. 薄力粉 100g
  3. オリーブオイル 30g
  4. 5g
  5. 砂糖 5g
  6. 200ml
  7. ドライイースト 3g
  8. もしくはパネトーネマザー 15g

作り方

  1. 1

    HBにすべての材料を入れ、ピザ生地コースでスタート。

  2. 2

    軽く押さえてガス抜きし8等分して丸め、濡れ布巾をかけて15分休ませる。

  3. 3

    打ち粉をした台の上で生地をのばして、フォークで空気穴をあける。

  4. 4

    フライパンで両面、2-3分焼く。

  5. 5

    冷めたら1枚ずつラップでくるみ、ジップロックへ入れて冷凍保存。

  6. 6

    使う時は自然解凍し、トッピングをしてトースターで焼く。

コツ・ポイント

簡単なので子どもと楽しく作れます。

☆我が家の人気トッピング☆
・餅 玉ねぎ ウィンナー てりやきソース
・ベーコン 枝豆 玉ねぎ ピザソース
・ベーコン コーン 玉ねぎ ホワイトソース

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yamaarashi
yamaarashi @cook_40326971
に公開

似たレシピ