アスパラと舞茸のサッと煮
味とこころ @ajitokokoro
シンプルなのに旨味たっぷり♪具材に味が染みこんで、白いご飯芋よく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時にサッと作れる簡単なレシピのご提案です♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
-
- 2
アスパラガスは根元側の固い皮の部分をピーラーでむき、長さ3cm程の斜め切り、舞茸は食べやすい大きさに手で裂きます。
- 3
鍋にAを入れて中火で一煮立ちさせ、1を入れて2～3分煮て火を止めます。
- 4
そのまま粗熱が取れるまで冷ましてから、汁ごと器に盛ります。
コツ・ポイント
お好みでしめじやえのきで作っても美味しくできますよ。
似たレシピ
なすの煮物♪
味がよく染みてておいしい☆ご飯にもよく合いますよ〜
魚河岸揚げとがんもどきの煮物♡
具材の旨味たっぷりおいしいよ〜♡
きくらげと舞茸の甘辛煮
ご飯によく合います♪
ゆなママ♪ 
【学校給食】筑前煮
鶏肉の旨味と甘辛い醤油味が具材にしみ込んで、白い御飯に良く合います。
舞茸となめこの甘辛煮
炊き込みご飯にしてもオムレツの中身の具材にも合います。お弁当のおかずの1品にも最適です。
【お袋の味】ぶりの甘辛煮
シンプルなのに安定の美味しさ！白いご飯によく合います
筍とアスパラのサッと煮 おかか和え
具材を切ってしまえばあとは楽チン♪調理時間５分以内で出来ちゃいます。あと一品、そんな時にどうぞ♡
簡単！栃尾揚げと鶏肉と舞茸DEさっと煮♪
栃尾揚げを噛みしめると、鶏肉と舞茸の旨味と香りたっぷりの煮汁がジュワ～♪こりゃ、たまらん♪ご飯のおかず、酒の肴にお薦め♪
すき焼き風煮
具材に優しい味がよく染みた、美味しい一品です(^^)
牛すじの煮物
牛すじの出汁が染みた具材がおいしい☆
キノコの甘辛煮
白いご飯によく合います子供の大好物
がんものサッと煮
短時間でもしっかり味が染みてほっこり温まるヘルシーな煮ものです。タップリどうぞ！
うま塩味のブリかま根菜煮
ブリの旨味が芋に野菜に染み染み！
望月さかな 
真鱈とアスパラのさっと煮【ワンパン料理】
ヤマキ割烹白だし1本で、ワンパンレシピ。真鱈のアスパラのシンプルなさっと煮です。５～６分で出来るのでお手軽です。
アスパラのさっと煮
黒ゴマの淡い風味で仕上げてます
*生姜とお揚げの甘辛煮*
シンプルな食材だけ!!甘辛な味付けがご飯によく合います｡冷めても旨味がギュッとしみて美味しい♡
もち巾着入り☆春の白だしさっと煮
旬のたけのことアスパラガスをもち巾着と一緒にさっと煮♪優しい味の白だしが具材にしみて、とっても美味〜☆
春野菜とベーコンの白だしさっと煮
鮮やかな緑色の春野菜を「割烹白だし」でさっと煮て、色よく、食感よく仕上げた一品。 春のおいしさを存分に感じられます。
舞茸と高野豆腐とアスパラガスのみぞれ煮
アスパラガスを和風に調理した、鰹と煮干しの風味がきいた高野豆腐のみぞれ煮。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
アスパラのさっと煮
あっという間にできるアスパラの煮物です。サラダに飽きたらぜひ♪
【作り置き】舞茸とこんにゃくのだし煮
話題入り感謝⭐︎寝かせておくと味が染みて美味しくなるので、作り置きにぴったりです！ダイエット効果もあります（コツ参照）
アスパラガスとちくわのさっと煮
旬のアスパラを、ちくわの旨味で。ささっとできるスピード献立です。
【動画あり】イワシの梅シソ煮
さっぱり梅がおいしい！白いご飯によく合います。
簡単！玉ねぎ かぼちゃ 舞茸の 白だし煮
玉ねぎ、舞茸の旨味に、カボチャの甘味が美味しい煮物です♪白だしで簡単です(^-^)！
刻み昆布のさっと煮
昆布の食感とお出汁の旨味でおつまみにもごはんのお供にも！
おいしいカレイ煮
カレイの身がやわらかくて、とってもおいしいです！白いご飯によく合います～。
キャベツと舞茸のサッと煮
簡単に作れるキャベツの煮物です♪もう一品ほしいって時にちょうどいい美味しさです。
煮込むだけ！大根と厚揚げと豚バラ煮
具材に味がよく染みて美味しいです☺️厚揚げが入っているのでカサ増しにも◎ごはんのお供にぜひ！
✣かぼちゃと肉団子のホックリ煮
肉団子の旨味たっぷり！ホックリかぼちゃの煮物はご飯にもよく合いますよ！！
かぼちゃとしめじ、ひじきの煮物
しめじとひじきの旨みがかぼちゃにしっかりと染みこんでいます。味付けは濃いめなので、ごはんにもよく合いますよ～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20707449
