極貧チヂミ（2枚分）
小麦粉とニラだけで作れば1枚20円くらいで済むと思います。
このレシピの生い立ち
学生時代にノウハウが蓄積されたレシピです
作り方
- 1
小麦粉と水とニラを混ぜる（好みで卵やほうれん草を入れる）。
- 2
フライパンに油を入れて熱する（好みで肉を先に焼く）。フライパンに生地を10mmくらいの厚さで入れる。
- 3
強火で何度かひっくり返しながら焼く。
- 4
醤油、酢、ごま油を混ぜてたれを作る（面倒ならポン酢だけでもいい）。
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