絶品！！タラの芽と椎茸のかき揚げ
まげぽよ @cook_40332913
子供も食べてくれるように工夫しました。材料も出来るだけシンプルで、アレンジも簡単にできるようにしています。
このレシピの生い立ち
タラの芽を天ぷら以外で食べたかったのと、一緒に大量に椎茸をもらったのでかき揚げにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸と玉ねぎは薄切り、タラの芽は葉っぱの部分を使います。
- 2
卵、水、小麦粉を溶いた衣に入れて混ぜます。
- 3
170℃くらいの油で揚げます。油の音が変わったら、キッチンペーパーに上げます。
- 4
※画像はタラの芽が余ったので、余った衣に水と小麦粉を少し足して単体で揚げたものを添えています♪( ´▽｀)
- 5
塩やポン酢でも美味しいし、うどん、そば、そうめんに添えても美味です( ˊᵕˋ* )
コツ・ポイント
具材の分量は多少の増減は問題ないです！好きな野菜やきのこなどを入れてください( ˊᵕˋ* )
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