うど、ニラ、ネギの和風焼きうどん
メリケンキッドママ☆ @cook_40136486
シャキシャキ野菜とニンニクバター醤油の味がたまらない和風ペペロン風!
このレシピの生い立ち
本当はパスタにするつもりが、全て冷蔵庫の残り物を使って思いつきで...来春も絶対作る!!その覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
うどは5センチくらいの長さで薄い短冊切り
- 2
ニラも同じ長さに切る
- 3
ネギも同じ長さに揃えて切る
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、ネギから炒め、香りが出たらうどとニラも入れて炒める。バターとニンニクも入れる。
- 5
野菜がしんなりしたら、茹でうどんを入れてさらに炒める。この時に水(分量外)をほんの少し入れて麺をほぐす。
- 6
醤油、塩、みりんを入れて調味し、全体に味が回ったら完成。
コツ・ポイント
春の香りを楽しむため、うどはアク抜きしませんでした。うどんは細麺がおすすめです。
リアクション
レシピ作者
パスタ大好き♪な「人類は麺類！！」です。料理は我流ですが、大阪出身の女ゆえ、美味しいお好み焼きをぜひ関東の方にも食べてもらいたい！！という思いが高じて、「メリケンキッド」というお好み焼きのお店を昔やっていました。今は働く主婦。「短時間で簡単で美味しいもの」を家族のために作ることに専念しています(≧▽≦)
もっと読む 似たレシピ
バター焼うどん
ニンニクが効いたバター醤油味が美味しいです
バター醤油焼きうどん
バター醤油がおいしい
✞✟✞おこめ✟✞✟ 
バター醤油で♪和風な焼うどん
バターの香りと、お醤油の香ばしさがたまらない！和風の焼うどん♪
豚ひき肉とニラでさっぱり醤油焼きうどん
豚ひき肉とニラとちくわであっさりと食べられるだし醤油の焼きうどん。シャキシャキのニラの食感と風味、豚肉とちくわの旨味が◎
ササッとバターしょうゆの焼きうどん
バターしょうゆの濃厚で香ばしい風味が、食欲をそそります♪ササッと簡単短時間で出来上がり♪♪♪
♪和風焼きうどん♪
みりんでコクと甘みを出した和風の焼きうどんです☆鰹節もたっぷり加えて醤油とあって優しい味に仕上がりました！
空芯菜の焼うどん
空芯菜とニンニク、生醤油だけで美味しい味になります。
和風焼きうどん
野菜たっぷりで飽きがこない和風味♪シンプルだけど香ばしい焼きうどんです。
超簡単和風焼うどん
残り物野菜のお片付けにも♪醤油の香ばしさがとってもGOOD！！！簡単すぎてゴメンナサイ＾＾；；
you_xiang 
簡単！野菜たっぷり❀焼きうどん❀
バター醤油最強♡冷蔵庫に半端に余った野菜、使っちゃいましょう^ ^
ハマる♡にんにく＋醤油＋マヨで焼きうどん
にんにく、マヨネーズ、醤油の最強組み合わせで、まろやか焼きうどん完成ﾟ+(人・∀・*)+｡♪
和風焦がしバター醤油焼うどん
かつおダシとニンニク、バター醤油がきいた焼うどん。お好みで半熟目玉焼きを。
◎ニラ＆梅❂サッパリ焼うどん◎
あっさり味♫梅とニラの風味が◎お酒にも合います。
ひき肉で☆かんたん焼きうどん♪
甘辛の肉そぼろとバターの風味が食欲をそそります。和風味の焼うどんとは違った味で美味しいですよ！ランチにピッタリです
bunbo 
菜の花と新玉ねぎの 春！焼きうどん
菜の花&新玉ねぎ。春の野菜をたっぷり使った、さっぱり和風焼きうどんです。
野菜たくさんの鶏肉のあまから焼きうどん
しょう油ベースのあまから風味でしあげる和風焼きうどんです。
野菜たっぷり焼うどん
イタリアン風の野菜をたくさん食べられる焼うどんです♪
ベーコンとピーマンの洋風焼きうどん
3玉うどんの3玉目はニンニクとオリーブ油でちょっと異国風！？とにかく簡単なので思い立ってから5分で作れてしまいます！
バター醤油の焼きうどん
バター醤油味の焼きうどんです。わが家ではソース味よりこっちの方が人気です♪
【創味シャンタン】和風中華DX焼きうどん
冷蔵庫に余っている野菜を使って、和風で中華な焼きうどん！
kobu0203 
ピリ辛 焼きうどん
野菜たっぷりで後味引く和風焼きうどんです。バターと生姜、ニンニク、唐辛子がめんつゆとマッチ！
野菜シャキシャキ 我が家の*焼きうどん*
野菜がべちゃっとしないし、麺もふっくら仕上がります。(^O^)*焼きうどん*は ニンニク醤油で・・・
ちくわのあっさり和風焼きうどん
ちくわがメインのあっさり和風焼きうどんです。節約にもなる一品です。
簡単☆ 和風焼うどん
子供たちがうどん大好き！焼うどんにすると野菜やお肉も一緒に食べれるので、栄養価アップ！和風も中々美味しいですよ♪
■和風焼きうどん■ネギ編
超簡単川￣_ゝ￣)ﾉ 金欠のトキの我が家の逸品料理ヾ( ｀▽)ゞオーホホホホホッ お試しあれぇ～♪
☆★バター風味焼うどん★☆
しょうゆ味の焼うどんにまろやかなバターの風味が広がります(*´∀｀*)
簡単★あるもので洋風ツナ焼きうどん
しょうゆとバターの風味の簡単焼きうどんです。残り野菜でぜひ！きのこを入れても！
バター醤油？焼きうどん
バター醤油ならぬバター大葉にんにく醤油味です。うどんだけじゃなくパスタにもいいかも！？
塩麹と醤油の和風焼きうどん
ソース味の焼きうどんに飽きたら。。醤油の香ばし～い香りを楽しんでネ☆
時短ごはん＊コンソメ焼きうどん＊
時短なのに野菜も摂れて満足できる焼きうどん。コンソメ味&にんにくの風味が食欲をそそります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709716
