あっさりなたけのこ煮
クックくっくくっく @cook_40185861
毎年忘れてしまう分量を書きました。
甘すぎるのよりあっさりがたけのこの味が活きる気がします。
薄口しょうゆでも作れます。
このレシピの生い立ち
自分の好きなたけのこの味。
あっさりなたけのこ煮
毎年忘れてしまう分量を書きました。
甘すぎるのよりあっさりがたけのこの味が活きる気がします。
薄口しょうゆでも作れます。
このレシピの生い立ち
自分の好きなたけのこの味。
作り方
- 1
水煮したたけのこを適度な大きさに切る
- 2
☆で茅乃舎の出汁を作る
- 3
★の調味料を入れて落とし蓋で煮る。
沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。 - 4
(薄口しょうゆ版：薄口醤油→大さじ1、塩→少し減らしてみて)
コツ・ポイント
きちんと冷まして味を染みさせるといいかな。
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