優しい和風あんかけ！【4人分くらい】

【副菜職人】ピザパパ
【副菜職人】ピザパパ @cook_40330308

好きな具材であんかけを！
うどんやあんかけ丼に応用できます。
濃い味好きはしょうゆを足してもいいよ☆
▲足しすぎ注意！
このレシピの生い立ち
あんかけうどんが食べたくて…

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好きな具材であんかけを！
うどんやあんかけ丼に応用できます。
濃い味好きはしょうゆを足してもいいよ☆
▲足しすぎ注意！
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材料

4人分
  1. 好きな具材 できれば細かくカット 人数分
  2. ▽スープ
  3. 水 400cc
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩 小さじ1
  8. ▽水溶き片栗粉
  9. 水 50cc
  10. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    好きな材料を炒める！

  2. 2

    全体がしんなりしてきたらスープ投入！

  3. 3

    煮詰まったら火を止めて、水溶き片栗粉投入！

  4. 4

    少しずつゆっくり入れてとろみを調整！全部入れなくてもいいよ！

  5. 5

    最後に弱火で少し煮込んだら完成！

コツ・ポイント

何にでもかけれる優しい味です。
物足りなかったら後がけでお醤油、めんつゆ、など入れてみてね☆
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料理好きなパパの記録。奥さんにも好評な副菜作りが好きです！簡単、楽して野菜食べたい(^^)
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