新玉ねぎと新キャベツ　カレー炒め

☆みちよちゃん☆'s cooksnap of when they made 新玉ねぎと新キャベツ　カレー炒め.
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

柔らかい新玉ねぎと新キャベツ、
春の香りを感じながら食べたいです。

このレシピの生い立ち
この季節しか無い新物。
先駆けて食べたいので、店頭に並ぶと
つい買って来てしまいます。
お子さんにはカレー粉控えめで。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 新キャベツ 200g
  3. 塩、胡椒 各少々
  4. 豚薄切り肉 200〜250g
  5. （下味）
  6. 酒 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. カレー粉 大さじ1弱
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 他　油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き半分に切ったら薄切りに、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    肉は一口大に切ったら下味の分量を合わせ片栗粉も混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、野菜を炒め塩、胡椒して器に取る。

  4. 4

    同じフライパンに油を足して肉を炒め色が変わったら野菜の器に盛る。

  5. 5

    お好みで野菜と肉は一緒に炒めても美味しいと思います。

コツ・ポイント

下味を付けた肉はよく混ぜ合わせる。

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
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北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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