スナップエンドウと春にんじんの白和え
NAMISKY @cook_40332948
春の時期、手に入りやすいスナップエンドウと春にんじんを使い、白和えを作ってみました。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが好きで、色々な食べ方を楽しみたかったので、白和えにしてみました。
スナップエンドウと春にんじんの白和え
春の時期、手に入りやすいスナップエンドウと春にんじんを使い、白和えを作ってみました。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが好きで、色々な食べ方を楽しみたかったので、白和えにしてみました。
作り方
- 1
豆腐をボールに入れて崩す。
水が出てきたら、キッチンペーパーで吸い取る。 - 2
にんじんを千切りにして、レンジで茹でる。
- 3
スナップエンドウはスジを取ってから、レンジで茹でる。
茹で終わったら、半分に切る。 - 4
豆腐の水を吸い取った後に、ボールに砂糖・めんつゆを入れて、よく混ぜる。
- 5
冷ましたスナップエンドウとにんじんをボールに入れて、混ぜ合わせる。
- 6
盛り付け。
コツ・ポイント
スナップエンドウとにんじんは、あまり混ぜすぎないように、サクッと優しく混ぜて出来上がり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20712354
