袋麺を開封する。
長ネギを適当な大きさに切る。
鍋でお湯を沸かす。
さらに別の鍋やケトル、ポットなどで熱湯を用意する。

トッピングの卵をゆで卵にする場合は、小さめの耐熱コップに卵を割り、薄く水を張り、黄身に3か所程度、爪楊枝で穴をあける。

卵が入った耐熱コップを電子レンジで温める。
30秒ごとに取り出し、追加で穴を開けつつ、合計1分半～2分程度加熱する。

大きめのどんぶりに、手順1で切った長ネギのうち半分・シイタケ出汁氷・ごま油・煎りゴマ・わかめ・にんにくチューブを入れる。

さらに、袋めんのスープの素・中華スープの素・醤油・ラー油を加える。
用意した熱湯を、どんぶりの7分目ぐらいまで注ぐ。

軽く混ぜ合わせ、電子レンジで3分～5分程度暖めておく。
麺を入れる際に熱々の状態になっているようにしておく。

鍋でお湯が沸いたら、重曹を加える。
この時、お湯が突然吹き上がる可能性があるので気を付ける。

袋麺を投入し、袋麺の規定時間(イオンPBの場合は3分間)、茹でる。

茹で上がった麺を、手早くざるに取り出し、軽く水で洗い、よく水気を切る。

スープが入ったどんぶりを電子レンジから取り出し、麺を入れる。

卵を割り入れ(または用意したゆで卵)・カニカマ・メンマ・長ネギ(手順1で切った残り)を盛り付ける。

濃い味が好みの場合は、塩コショウを軽く振っておく。
黒胡椒を散らし、完成。