たまねぎをスライス。しょうがもおろしておく。しょうがはチューブでも可。

豚肉は食べやすい大きさにカット。軽く塩コショウで下味をつけておく。

フライパンに油をひかないで豚肉を焼く。すこしまだ赤い部分があるくらいのタイミングでたまねぎ投入。

肉に火が入り、たまねぎも少ししんなりしてきたら残りの調味料を加える。

全体に味が回ったら、味見。玉ねぎの量など個体差もあるので、味が足りなければしょうゆで調整する。

お好みでキャベツの千切りを盛った皿に盛りつけて完成。お好みでマヨネーズも添えて。