かぼちゃあんのお焼き(薄力粉)

Fuku☆nyan
Fuku☆nyan @cook_40333932

米粉ではなく薄力粉でやったみました。小さい子でも少しは食べやすくなりましたが、微妙です。
このレシピの生い立ち
乳児さんに、米粉より食べやすいものを考え中。

かぼちゃあんのお焼き(薄力粉)

米粉ではなく薄力粉でやったみました。小さい子でも少しは食べやすくなりましたが、微妙です。
このレシピの生い立ち
乳児さんに、米粉より食べやすいものを考え中。

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材料

幼児2個分
  1. 薄力粉 30
  2. 三温糖 2
  3. 15
  4. かぼちゃ 20
  5. ●三温糖 4
  6. 適量
  7. 50位

作り方

  1. 1

    薄力粉、三温糖 湯を箸で混ぜる。
    まとまったら手で丸める。
    耳たぶ程の柔らかさ。

  2. 2

    かぼちゃは耐熱皿に入れ、ラップしレンジで2分程。
    砂糖を加えつぶす。

  3. 3

    生地とかぼちゃを2つに丸める。

  4. 4

    包む。

  5. 5

    フライパンに油をぬり、両面をほんのり焼く。
    水をいれ、蓋をして蒸し焼き。

コツ・ポイント

湯の量は多いとベタベタになります。

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Fuku☆nyan
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しばらく保育園の栄養士をしていました。少し休憩。試作やおうちのご飯のメモをさせてください。
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