焼き豚と新玉ねぎのマヨポンサラダ

焼き豚の旨味とほんのりとした甘味、新玉ねぎのシャキシャキ食感、マヨネーズとポン酢醤油、黒胡椒を挽いた簡単さっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
スーパーで特売日にある焼き豚ブロック、焼き豚の切り落とし、スライスハム、ビアソーセージ、ベーコンの切り落とし。どれも美味しそうだけど、今回は、焼き豚を使って、今が旬の新玉ねぎを２、３日前に収穫したので、新鮮なうちにサラダを作りたいと思って。