パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮
桜少年 @cook_40328788
材料を切って合わせ調味料と煮るだけでもう一品！
暖かくても、冷たくても美味しいシシトウのおかずです！
このレシピの生い立ち
私がシシトウ大好きなので、美味しく食べれてなおかつ簡単な一品は無いかとつくりました！
パパッともう一品！シシトウと椎茸の出汁煮
材料を切って合わせ調味料と煮るだけでもう一品！
暖かくても、冷たくても美味しいシシトウのおかずです！
このレシピの生い立ち
私がシシトウ大好きなので、美味しく食べれてなおかつ簡単な一品は無いかとつくりました！
作り方
- 1
シシトウは穴を開けてヘタの上の茎を切ります。
(破裂しないように必ず穴は開けてください！) -
- 2
椎茸は石づきを取り、半分に切ります。
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- 3
鍋にサラダ油を入れ、温めたらシシトウに焼き色がつくまで炒めていきます。
-
- 4
焼き色がついたら椎茸を入れて軽く火を通します。
-
- 5
☆の調味料をいれて、3分ほど煮たら完成です！
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コツ・ポイント
シシトウは破裂を防ぐために必ず穴を開けてください。
シシトウをフライパンでこんがり焼くことで風味が際立ちます。
椎茸は火をしっかりめに火を通してください。
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